僧帽牡蛎(Ostreu cucullata)碱性磷酸酶的酶学特性

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dc.contributor.author赖德荣
dc.contributor.author陈素丽
dc.contributor.author王奕带
dc.date.accessioned2021-12-30T08:45:40Z
dc.date.available2021-12-30T08:45:40Z
dc.date.issued1964-04-30
dc.description.abstract本文对僧帽牡蛎（Ostrea cucullata）碱性磷酸酶的酶学特性进行了若干探索. 实验结果表明,碱性磷酸酶的最适pH与所用的废物有关,以磷酸苯二钠为底物时,酶的最适pH为10.3,而以β-甘油磷酸钠为底物时,则降为9.5.所得结果证实,pH对酶的影响有可逆和不可逆之分,在pH8.5—10.0范围内,pH对酶的影响是可逆的,而当pH大于10.5时,则为不可逆, 实验求得,僧帽牡蛎碱性磷酸酶对磷酸苯二钠作用的Km值为1.9×10-4M,在10-50℃时.酶对磷酸苯二钠反应的“活化能”为9550卡/克分子。酶在30℃以下活性稳定,最适温度区在39℃附近;50℃保温一段时间,酶活力大大降低. 僧帽特蛎的碱性磷酸酶与从其它材料获得的碱性磷酸酶一样,可被镁离子激活:其最适激活浓度为8.33mM,但被汞离子,锌离子,氰化物和半胱氨酸强烈抑制.氟化物和钼酸盐对酶的影响不明显.
dc.description.note中国科学院华东海洋研究所;中国科学院华东海洋研究所;中国科学院华东海洋研究所
dc.identifier.citation厦门大学学报(自然科学版),1964,11(02):83-92.
dc.identifier.issn0438-0479
dc.identifier.urihttps://dspace.xmu.edu.cn/handle/2288/178838
dc.language.isozh_CN
dc.publisher《厦门大学学报(自然科学版)》编辑部
dc.subject酶活力
dc.subject碱性磷酸酶
dc.subjectOstreu cucullata
dc.subject僧帽牡蛎
dc.subject酶学特性
dc.title僧帽牡蛎(Ostreu cucullata)碱性磷酸酶的酶学特性
dc.typeArticle

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